Flor de cactus seca 227g Excelente para sopa nutritiva para los pulmones
$16.99Sin IVA
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La Flor de Pitahaya Seca Royal Seafood USA es un ingrediente clásico chino de productos secos, adecuado para caldos diarios, estofados, sopas tradicionales, sopas refrescantes y tónicos familiares. La Flor de Pitahaya, también conocida como flor de espada, tiene un sabor dulce y refrescante después de ser hervida, con una textura suave y sedosa. Es ideal para combinar con huesos de cerdo, carne magra, costillas, pollo, higos, almendras del norte y del sur, dátiles confitados, coco de mar, lirios, sello de Salomón, etc., para preparar la sopa cantonesa de huesos de cerdo con flor de pitahaya, sopa de carne magra con flor de pitahaya, sopa de higos con flor de pitahaya y sopas refrescantes caseras de otoño e invierno.
- Flor de Pitahaya Seca Seleccionada de Royal Seafood USA: Ideal para sopas caseras diarias, estofados, sopas tradicionales y caldos refrescantes.
- Ingrediente clásico para sopas cantonesas: La flor de pitahaya se usa comúnmente en sopas de huesos de cerdo, sopas de carne magra, sopas de costillas y combinaciones de caldos refrescantes.
- Sabor de sopa fragante y dulce: Después de hervir, el sabor es ligero y natural, sin opacar el sabor de la carne, adecuado para el consumo diario en el hogar.
- Flor de Pitahaya Seca: Producto seco tradicional chino para sopas, comúnmente utilizado en sopas cantonesas de cocción lenta y caldos refrescantes.
- Características de la textura: Después de remojar, los pétalos se extienden, y una vez cocidos, la textura es suave y el sabor de la sopa es aromático.
- Usos comunes: Se puede utilizar en sopa de huesos de cerdo con flor de pitahaya, sopa de carne magra con flor de pitahaya, sopa de higos con flor de pitahaya, sopa de costillas con flor de pitahaya, entre otras.
- Combinaciones diarias: Ideal para cocinar junto con higos, dátiles confitados, almendras del norte y del sur, coco de mar, lirios, sello de Salomón, shashen, huesos de cerdo, carne magra, etc.
Método de Rehidratación y Limpieza de la Flor de Pitahaya
Materiales necesarios:
- Flor de pitahaya seca en cantidad adecuada
- Agua limpia en cantidad adecuada
Pasos del proceso:
- Tomar una cantidad adecuada de flor de pitahaya seca y enjuagar rápidamente la superficie para eliminar el polvo.
- Sumergir en agua limpia durante 20-30 minutos para que los pétalos se extiendan gradualmente.
- Una vez blandos, frotar suavemente para lavar, prestando especial atención a las arrugas de los pétalos.
- Si la base o las partes más duras tienen una textura más vieja, se pueden recortar.
- Escurrir y ya está lista para usar en sopas o estofados.
Receta de Sopa de Huesos de Cerdo con Flor de Pitahaya
Sugerencia de ingredientes (para 2-4 personas):
- Flor de pitahaya seca 30-50g
- Huesos de cerdo o costillas 400-600g
- Higos 2-3 unidades (opcional)
- Dátiles confitados 1-2 unidades (opcional)
- Almendras del norte y del sur 10g (opcional)
- Rodajas de jengibre 2
- Agua limpia 1800-2500ml
- Sal al gusto
Pasos para la sopa:
- Rehidratar y limpiar la flor de pitahaya con antelación.
- Lavar los huesos de cerdo o costillas, blanquearlos en agua fría y luego enjuagar.
- Enjuagar los higos, dátiles confitados, almendras del norte y del sur y las rodajas de jengibre y reservar.
- En una olla, añadir agua limpia y luego los huesos de cerdo, la flor de pitahaya y los demás ingredientes.
- Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 90-120 minutos.
- Una vez que se haya liberado el sabor de la sopa, añadir sal al gusto antes de servir.
Receta de Sopa de Carne Magra con Flor de Pitahaya
Sugerencia de ingredientes (para 2-3 personas):
- Flor de pitahaya seca 25-40g
- Carne magra 300-400g
- Lirios 15g (opcional)
- Sello de Salomón (Yuzhu) 10g (opcional)
- Dátiles confitados 1 unidad (opcional)
- Rodajas de jengibre 2
- Agua limpia 1500-2000ml
- Sal al gusto
Pasos de la receta:
- Rehidratar la flor de pitahaya seca con antelación, y enjuagar ligeramente los lirios, el sello de Salomón y los dátiles confitados.
- Lavar la carne magra y cortarla en trozos; se puede blanquear primero para quitar la espuma.
- En una olla, añadir agua limpia, la carne magra, la flor de pitahaya, los lirios, el sello de Salomón, los dátiles confitados y las rodajas de jengibre.
- Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 60-90 minutos.
- Una vez que el caldo esté aromático, añadir sal al gusto antes de servir.
Receta de Sopa Refrescante de Flor de Pitahaya e Higo
Sugerencia de ingredientes (para 2-4 personas):
- Flor de pitahaya seca 30-50g
- Higos 3-4 unidades
- Coco de mar 15-20g (opcional)
- Almendras del norte y del sur 10g (opcional)
- Carne magra o costillas 300-500g
- Agua limpia 1800-2500ml
- Sal al gusto
Pasos de la receta:
- Rehidratar y limpiar la flor de pitahaya con antelación.
- Enjuagar ligeramente los higos, el coco de mar y las almendras del norte y del sur.
- Lavar la carne; se puede blanquear primero.
- Colocar todos los ingredientes en una olla con agua limpia.
- Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante unos 90 minutos.
- Una vez que el caldo esté dulce, añadir sal al gusto antes de servir.
Receta de Sopa de Pollo con Flor de Pitahaya
Sugerencia de ingredientes (para 2-4 personas):
- Flor de pitahaya seca 25-40g
- Pollo o pollo de corral 300-500g
- Dátiles rojos 2-3 unidades (opcional)
- Goji bayas un poco (opcional)
- Ñame chino (Huai Shan) 15g (opcional)
- Rodajas de jengibre 2
- Agua limpia 1500-2000ml
- Sal al gusto
Pasos para la sopa:
- Rehidratar y limpiar la flor de pitahaya con antelación.
- Lavar el pollo; se puede blanquear primero para quitar la espuma.
- Enjuagar los dátiles rojos, el ñame chino y las rodajas de jengibre y reservar.
- En una olla, añadir agua limpia, el pollo, la flor de pitahaya, los dátiles rojos, el ñame chino y las rodajas de jengibre.
- Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 60-90 minutos.
- Finalmente, añadir las bayas de goji y sazonar con sal al gusto antes de servir.
Consejos: Los pétalos de la flor de pitahaya seca tienen muchas arrugas, por lo que, después de rehidratarlos, se deben frotar suavemente para lavar y evitar la presencia de polvo flotante o impurezas naturales. La flor de pitahaya es ideal para cocinar lentamente con carne, ya que el sabor de la sopa será más aromático. Si prefiere un caldo dulce, puede añadir higos, dátiles confitados o coco de mar; si prefiere un sabor casero a carne, puede combinarla con huesos de cerdo, costillas o pollo.
1. ¿Qué ingrediente es la flor de pitahaya?
La flor de pitahaya, también conocida como flor de espada, es un ingrediente seco común en la sopa cantonesa. Después de hervirla, la sopa tiene un sabor aromático y una textura suave, a menudo combinada con huesos de cerdo, carne magra, higos y almendras del norte y del sur.
2. ¿Por qué la flor de pitahaya es adecuada para hacer sopa?
La flor de pitahaya tiene un sabor suave que no opaca el sabor de la base de carne, y después de hervir durante un tiempo, libera un ligero aroma vegetal, haciendo que la sopa sea más refrescante y suave, ideal para sopas familiares de cocción lenta y sopas diarias.
3. ¿Cuánto tiempo se debe remojar la flor de pitahaya?
Generalmente, se recomienda remojar durante 20-30 minutos para que los pétalos se extiendan antes de lavarlos. Si la flor de pitahaya es más gruesa o está más seca, se puede prolongar el tiempo de remojo para una textura más suave al cocinar.
4. ¿Con qué combina bien la flor de pitahaya en la sopa?
La flor de pitahaya combina bien con huesos de cerdo, costillas, carne magra, pollo, higos, almendras del norte y del sur, dátiles confitados, coco de mar, lirios, sello de Salomón, etc. Si prefiere un caldo dulce, puede añadir higos y dátiles confitados; si prefiere un caldo más rico, puede combinarla con huesos de cerdo.
5. ¿En qué estación es adecuada la sopa de flor de pitahaya?
La sopa de flor de pitahaya es aromática y no grasosa, y puede ser una sopa casera para cualquier estación. En otoño e invierno, se puede combinar con higos, lirios y sello de Salomón; en verano, se puede combinar con carne magra y dátiles confitados para un sabor más refrescante.
6. ¿Cómo conservar mejor la flor de pitahaya seca?
La flor de pitahaya seca es un producto seco, por lo que, una vez abierta, se recomienda sellarla y guardarla en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, el calor y la luz solar directa. Si la humedad ambiental es alta, se puede sellar y refrigerar, prestando atención a la protección contra la humedad y los olores.
Características de la Textura
- Sabor de sopa fragante y dulce, ideal para sopas cantonesas de cocción lenta.
- Después de rehidratar, los pétalos se extienden y, una vez cocidos, la textura es suave.
- Ideal para combinar con carnes como huesos de cerdo, carne magra, costillas, pollo, etc.
- Se puede combinar con higos, almendras del norte y del sur, dátiles confitados, coco de mar, etc., para un caldo más dulce.
- El envase de 227g es adecuado para el uso doméstico regular y para preparar varias sopas.
Escenarios de Uso Adecuados
- Sopas caseras, sopas tradicionales, sopas de huesos de cerdo, sopas de carne magra.
- Sopa de higos con flor de pitahaya, sopa de almendras del norte y del sur con flor de pitahaya, sopa de pollo con flor de pitahaya.
- Sopas refrescantes de otoño e invierno, sopas para la cena diaria, sopas para reuniones familiares.
- Combinar con huesos de cerdo, costillas, carne magra, higos, coco de mar, lirios, etc.
- Personas que disfrutan de las sopas cantonesas, los ingredientes de sopa chinos y las sopas aromáticas.
Sugerencias de Combinación
- Flor de Pitahaya + Huesos de Cerdo: Sopa cantonesa clásica, caldo fresco y aromático.
- Flor de Pitahaya + Carne Magra: Textura ligera, ideal para sopas caseras diarias.
- Flor de Pitahaya + Higo: Sabor dulce natural más pronunciado, sabor de sopa más suave.
- Flor de Pitahaya + Almendras del Norte y del Sur: Adecuado para combinaciones de ingredientes de sopa aromáticos.
- Flor de Pitahaya + Coco de Mar: Caldo más dulce, ideal para sopas de otoño e invierno.
- Flor de Pitahaya + Lirio y Sello de Salomón: Combinación más elegante, ideal para sopas tónicas familiares.
P: ¿Cómo se debe consumir la flor de pitahaya seca?
R: La flor de pitahaya seca se utiliza principalmente para sopas y estofados. Las preparaciones comunes incluyen sopa de huesos de cerdo con flor de pitahaya, sopa de carne magra con flor de pitahaya, sopa de higos con flor de pitahaya, sopa de pollo con flor de pitahaya y sopa de costillas con flor de pitahaya.
P: ¿Es necesario remojar la flor de pitahaya con antelación?
R: Se recomienda remojarla durante 20-30 minutos para que los pétalos se extiendan antes de lavarlos. Frotar suavemente las arrugas de los pétalos una vez blandos para una textura más limpia en la sopa.
P: ¿A qué sabe la flor de pitahaya?
R: La flor de pitahaya tiene un sabor suave, y después de hervirla, desprende un aroma vegetal natural. El sabor de la sopa es refrescante y suave, y no opaca el sabor de la base de carne.
P: ¿Con qué se puede combinar la flor de pitahaya para hacer sopa?
R: Se puede combinar con huesos de cerdo, costillas, carne magra, pollo, higos, almendras del norte y del sur, dátiles confitados, coco de mar, lirios, sello de Salomón, etc. Si prefiere un caldo dulce, puede combinarla con higos y dátiles confitados.
P: ¿Cuánto tiempo se debe cocinar la sopa de flor de pitahaya?
R: Generalmente, se cocina con carne durante 60-120 minutos, el tiempo específico se ajusta según el tipo de carne y los ingredientes de la sopa. La sopa de huesos de cerdo se puede cocinar un poco más, mientras que la sopa de carne magra puede acortarse.
P: ¿Cómo se debe almacenar la flor de pitahaya seca?
R: Se recomienda sellarla y guardarla en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, el calor y la luz solar directa. Si la humedad ambiental es alta, se puede sellar y refrigerar, prestando atención a la protección contra la humedad y los olores.
P: ¿Por qué elegir la flor de pitahaya seca Kowloon Tong?
R: Kowloon Tong se especializa en productos secos chinos, ingredientes para sopa, mariscos secos y combinaciones de ingredientes tradicionales, centrándose en la practicidad de los ingredientes, la experiencia de cocina en el hogar y los escenarios de uso diario. Este paquete de 227g de flor de pitahaya seca es ideal para sopas, estofados y para tenerlo siempre en casa.
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