Sopa de costillas de cerdo con pepino de mar rojo de Alaska, vejiga de pescado y vieiras secas:

1. Cortar el pepino de mar rojo de Alaska remojado en trozos y reservar.

2. Cortar la vejiga de pescado remojada en trozos pequeños con unas tijeras de cocina y reservar.

3. Tomar 3-4 costillas de cerdo Golden Sand, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en una olla con agua, vino de cocina y jengibre para hervir. Luego, desechar el agua y lavar las costillas con agua limpia, reservándolas.

4. Preparar una olla grande, llenarla con agua hasta 3/2 de su capacidad, añadir 5-6 vieiras secas. Se pueden añadir champiñones shiitake al gusto (remojar los champiñones shiitake en agua durante 20 minutos y lavarlos bien antes de añadirlos a la olla), zanahorias y las costillas de cerdo preparadas. Cuando el agua hierva, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1-1.5 horas.

5. Añadir el pepino de mar rojo de Alaska preparado a la sopa y continuar cocinando a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añadir los trozos de vejiga de pescado preparados a la sopa, continuar cocinando a fuego lento durante 20 minutos, luego añadir 20-30 bayas de goji y un poco de sal.

7. Se puede añadir una cantidad adecuada de vino de cocina, glutamato monosódico y otros condimentos al gusto para que la sopa tenga un sabor más intenso. Una vez que la sopa hierva de nuevo, retirar del fuego y disfrutar.

La sopa cocinada es increíblemente sabrosa, rica en colágeno, deliciosa y beneficiosa para la piel.