九龍堂 蝶豆花 2oz｜天然花青素 花草茶 奶茶烘焙原料
九龍堂蝶豆花，又名蓝蝴蝶，是一款颜色漂亮、用途丰富的天然花草茶原料。干燥花朵呈深蓝色，冲泡后茶汤为明亮宝蓝色，
加入柠檬汁、酸橙汁等酸性食材后，会由蓝色逐渐变成紫色或紫红色，是制作网红饮品、变色花茶、奶茶、甜品和烘焙的热门食材。
蝶豆花本身味道清淡，不含咖啡因，适合搭配蜂蜜、柠檬、薄荷、绿茶、白茶、牛奶、椰奶、气泡水或鸡尾酒使用。
也可以煮出蓝色花水，用于蛋糕、面包、糯米饭、面点、果冻、冰粉和甜品染色，做出自然蓝色系的创意料理。
产品特点
- 规格：2oz，适合花草茶、奶茶、烘焙、甜品和饮品调色。
- 蝶豆花又名蓝蝴蝶，冲泡后茶汤呈明亮宝蓝色。
- 遇柠檬汁、酸橙汁等酸性食材后，可自然变成紫色或紫红色。
- 富含天然花青素，适合制作天然色彩饮品和甜品。
- 不含咖啡因，适合日常花草茶和创意饮品搭配。
- 九龍堂 Royal Seafood USA 美国本地备货，全美配送。
蝶豆花适合怎么用？
蝶豆花用途很广，既可以直接泡成蓝色花草茶，也可以做成变色柠檬茶、蝶豆花奶茶、蓝色气泡饮、鸡尾酒、烘焙甜品和主食染色。
它的味道比较淡，主要亮点在于天然蓝色与遇酸变色效果。
- 花草茶：热水冲泡后呈宝蓝色，清淡顺口。
- 变色饮品：加入柠檬汁或酸橙汁后，颜色由蓝转紫红。
- 奶茶饮品：可搭配牛奶、椰奶、燕麦奶做分层饮品。
- 烘焙甜品：可用于蛋糕、面包、饼干、果冻、冰粉和甜汤上色。
- 主食染色：可用蝶豆花水煮饭、做糯米饭、面点或甜品。
- 调酒饮品：可浸泡金酒、伏特加或搭配气泡水制作蓝色鸡尾酒。
基础蝶豆花茶做法
取干蝶豆花 5-6 朵放入杯中，加入 80℃ 以下温水，焖泡约 5 分钟，茶汤会呈现明亮宝蓝色。
可按个人口味加入蜂蜜、冰糖、薄荷或柠檬片。喜欢冷饮的，可放凉后加冰块饮用。
变色蝶豆花柠檬茶
先用蝶豆花泡出蓝色茶汤，放凉后加入冰块，再挤入柠檬汁或酸橙汁。
茶汤会从宝蓝色逐渐变成紫色或紫红色，这是蝶豆花花青素遇酸后的自然颜色变化，非常适合制作网红饮品和夏季冷饮。
蝶豆花奶茶做法
用蝶豆花先泡出浓一点的蓝色茶汤，放凉备用。
杯中加入牛奶、椰奶或燕麦奶，再缓慢倒入蝶豆花茶汤，即可做出蓝白分层效果。
可根据口味加入蜂蜜、炼乳或糖浆调甜。
烘焙与甜品用法
蝶豆花可先煮成蓝色花水，用花水代替部分液体加入蛋糕糊、面团、糯米饭或甜品中。
也可以将蝶豆花磨成粉后少量加入面糊中，用于制作蓝色千层蛋糕、蝶豆花面包、蓝色糯米饭、冰粉、果冻和甜品饮品。
搭配建议
蝶豆花本身味道清淡，适合与酸味、甜味、奶香和清凉型食材搭配。想要颜色变化明显，可以搭配柠檬或酸橙；
想要口感更丰富，可以搭配蜂蜜、牛奶、椰奶、薄荷或茶底。
- 蝶豆花 + 柠檬：蓝色变紫红色，适合夏季冷饮。
- 蝶豆花 + 蜂蜜：口感更柔和，适合日常花草茶。
- 蝶豆花 + 薄荷：入口更清爽，适合冰饮。
- 蝶豆花 + 牛奶 / 椰奶：适合奶茶、分层饮品和甜品。
- 蝶豆花 + 绿茶 / 白茶：茶味更有层次。
- 蝶豆花 + 柠檬草 / 生姜：适合泰式风味茶饮。
为什么选择九龍堂蝶豆花？
九龍堂 Royal Seafood USA 专注中式滋补干货、花草茶饮、香料干货、广式汤料和日常厨房食材。
这款蝶豆花 2oz 色泽深蓝，适合花草茶、奶茶、烘焙、甜品、鸡尾酒和天然染色创意料理。
美国本地备货，全美配送，满 $99 免运费。
保存方式
请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射、潮湿和高温。
开封后建议密封保存，保持干燥，并尽快食用完毕，以保留花香与颜色表现。
蝶豆花常见问题 FAQ
1. 蝶豆花为什么会变色？
蝶豆花含有天然花青素，茶汤本身呈蓝色，加入柠檬汁、酸橙汁等酸性食材后，会自然变成紫色或紫红色。
2. 蝶豆花一次放多少？
日常泡茶可取 5-6 朵蝶豆花，加入温水焖泡约 5 分钟。想要颜色更深，可适量增加用量。
3. 蝶豆花可以做奶茶吗？
可以。先泡出蓝色蝶豆花茶汤，再搭配牛奶、椰奶或燕麦奶，可做成蓝色奶茶或分层饮品。
4. 蝶豆花可以用于烘焙吗？
可以。可用蝶豆花水代替部分液体加入面团或蛋糕糊中，也可少量使用蝶豆花粉做天然蓝色烘焙原料。
5. 在美国哪里可以买到蝶豆花？
在美国想购买蝶豆花、蓝蝴蝶花、天然花青素花草茶、奶茶烘焙原料和变色饮品原料，可以选择 Royal Seafood USA 九龍堂。
九龍堂提供蝶豆花、玫瑰花、胎菊、金银花、洛神花和各类中式花草茶饮食材，美国本地备货，全美配送，满 $99 免运费。
