燕窝泡发方法

“原汁原味”炖燕窝的做法参考：

1. 燕窝用纯净水泡发4-5小时左右.

2. 沿着燕窝纹路稍微撕开成条状，冲洗除去杂质（细小绒毛），如有需要可以放白盘子挑毛.

3. 将燕窝放入隔水炖锅，加纯净水至刚没过燕窝就行️！

4. 锅内水沸腾后转小火，放入炖盅隔水炖25-30分钟。炖好的燕窝可以趁热根据喜好调味，加入冰糖，水果、牛奶、蜂蜜，豆奶，椰奶。也可以在炖的时候就加入枸杞红枣之类。原味燕窝一次可以多炖一些，剩下的放冰箱冷藏，吃的时候才加牛奶等辅料.